邯郸市开展“65421”工程确保清真食品市场稳定

为确保清真食品市场安全稳定，维护少数民族群众的饮食安全，在国庆节来临之际，邯郸市民宗局联合市食品安全监管协调领导小组有关成员单位开展了“65421”工程，对清真食品市场进行综合治理。

　“6”是由市工商局、质检局、卫生局、商务局、公安局和民宗局六部门联动，建立工作协调机制，对涉及清真食品制作、运输、销售等各个环节进行严格检查。

“5”是开展五项专项治理，即清真肉食的专项整治、大中专院校清真窗口专项整治、大型超市清真专柜专项整治、重大节日的专项整治、清真餐饮行业专项整治，做到不漏网点，不漏人员。

“4”是严厉打击四种行为，即对非清真肉食进入清真市场、清真市场的私屠滥宰、私贴清真标志现象、清真食品非清真贮存现象，依法进行严厉打击，在电视、电台、报纸等新闻媒体公开举报电话，发现一例查处一例。

“2”是在清真食品市场监查方面既有政府行政主管部门的行政执法行为，又发动社会力量参与其中，主要是从清真寺聘请阿訇、德高望重的穆斯林代表为清真食品监督员，采用两条腿走路、两条线监督、双管齐下进行治理。

“1”是维护一个品牌即“清真牌”，让全市群众“吃饭到清真、安全又放心”，努力帮助清真企业做大做强。