宁夏清真餐饮业“选秀”
日前，第四届中国(宁夏)回商大会暨清真美食文化节在宁夏吴忠举办。各餐饮企业为争“名”亮出绝活，精心设计制作各自拿手菜肴、面点，接受中国烹饪协会评定。经过专家评审认定，共有12家店、18道菜、8个面点、12个小吃被授予中华清真餐饮名店、名菜、名点、名小吃称号。
近年来，在中国清真美食之乡、中国清真食品穆斯林用品产业基地等四大品牌的推动下，宁夏吴忠在培育清真品牌方面迈出新步伐，开发出了一批挺进国际市场的特色优势清真产业品牌，促进了本地旅游、餐饮、经济的发展。
日前，第四届中国(宁夏)回商大会暨清真美食文化节在宁夏吴忠举办。各餐饮企业为争“名”亮出绝活，精心设计制作各自拿手菜肴、面点，接受中国烹饪协会评定。经过专家评审认定，共有12家店、18道菜、8个面点、12个小吃被授予中华清真餐饮名店、名菜、名点、名小吃称号。
近年来，在中国清真美食之乡、中国清真食品穆斯林用品产业基地等四大品牌的推动下，宁夏吴忠在培育清真品牌方面迈出新步伐，开发出了一批挺进国际市场的特色优势清真产业品牌，促进了本地旅游、餐饮、经济的发展。
