银川严打餐厨垃圾地沟油保节日食品安全

自治区首府银川市加强餐厨垃圾管理的地方性法规《银川市餐厨垃圾管理条例》10月1日起正式实施。为配合条例出台，银川市于国庆期间集中开展餐厨垃圾管理和地沟油专项整治行动，此项行动将持续至11月底。

从银川市食品安全委员会餐厨垃圾管理办公室了解到，为加强餐厨垃圾的源头监管，城管部门对餐厨垃圾与生活垃圾混合存放以及将餐厨垃圾直接倒入下水道的行为依法进行整治，并对餐厨垃圾产生单位擅自处置、出售餐厨垃圾的行为依法从重处罚。

餐厨垃圾收集容器店外沿街摆放现象是此次专项整治的主要对象。城管部门将全面检查餐饮服务单位履行餐厨垃圾处理责任落实情况，引导餐饮企业做好餐厨垃圾分类工作。

此外，集中整治地沟油是此次专项整治行动的重点。为坚决打击非法收集运输和处置地沟油黑窝点，银川市采取严厉手段对未经审批非法从事收集地沟油的行为一查到底，集中整治非法从事餐厨垃圾加工行为，打击和取缔市区周边的泔水养猪场。同时，城管部门严格要求获得特许经营权的餐厨垃圾集中处置单位必须实行密闭化运输，对在运输过程中造成滴漏撒落、不符合环境保护和卫生防疫要求的行为将依法进行处罚。