辽源市对清真屠宰企业等进行远程监控

近日，从辽源市商务局了解到，在该市委、市政府的高度重视下，市商务局按照市政府要求，在辽源市麒鸣牧业(清真羊肉加工企业)、辽源安昌牛业(清真牛肉加工企业)、市联合屠宰厂(清真牛羊屠宰厂)等屠宰企业建设远程监控系统，并开通了“12312”商务举报投诉热线电话，以保障全市肉品质量安全，确保百姓能吃上放心肉。

今年初，市政府按照市民民声特别是回族群众的要求，安排资金40万元，实施现代化管理工程，在全省率先建设屠宰企业远程监控系统，开通了“12312”商务举报投诉电话，为肉类食品生产安全监管开创新模式。

现安装的系统，已对市联合屠宰场、市麒鸣牧业、辽源安昌牛业等我市最大屠宰企业进行远程监控。商务局安排专人对畜禽定点屠宰企业的待宰圈、屠宰间、出厂和无害化焚烧炉四个关键部位进行24小时监控，并能同步传输图象和声音，对每户企业屠宰加工和病死牲口无害化处理情况进行储存，以便随时查检每户屠宰企业12日以内的音像资料。

自远程监控系统开通以来，商务监管部门安排了专人对屠宰企业每日畜禽加工和无害化处理情况进行检查并记录，对存在屠宰流程不规范、头蹄内脏落地、待宰时间不够、卫生较差等问题的2户屠宰企业及时提出整改要求。对屠宰流程规范、卫生较好的企业提出表扬。“12321”服务热线开通后，共接受咨询4起，接到投诉2起，转办和办结率达100%。

商务部门负责人表示，以后，他们将在全市较大畜禽屠宰企业(不光是清真屠宰企业)都安装远程监控系统，逐步实现对全市屠宰企业24小时监控，提高商务监管部门对屠宰企业的监管能力，确保肉品质量安全，让市民吃上放心肉。