好书推荐：一本关于清真美食的书——《河州清真食谱》
《河州清真食谱》的出版，对进一步挖掘、弘扬清真饮食文化，资源共享、扩大宣传、开展交流，把资源优势转换为商品优势，使清真食品成为临夏民族经济的支柱产业，打造精品，开拓市场，实现清真饮食文化产业和开发清真食品生产双促双赢的局面具有重要的现实意义。
由社会知名人士海向明历时六年搜集、整理、选写的《河州清真食谱》已出版发行，于近日在银星餐厅举行了首发仪式。据考证，该书的出版发行填补了临夏州乃至甘肃省清真食谱的空白，结束了临夏清真食品父传子授、无文无谱的历史。
该书由甘肃省原副省长穆永吉封面题字、省人大原副主任李膺、省委统战部原副部长吴廷富、中共临夏市委原任书记马天民、中国著名阿文书法家陈坤等题字，省文联原副主席、著名作家、诗人、书画家汪玉良作画，临夏市市长安华山作序，图文并茂、印刷装帧精美，共收集河州名优小吃及民族菜肴152个品种，其中传统小吃81种，特色菜肴71种，详尽的介绍了原料组成，操作方法、特色特点、掌握要领，描述通俗详细，文字流畅风趣，操作性强，亦有很高的欣赏和收藏价值。
该书近200个页码，设计新颖、图文并茂、印装精美，每本仅收工本费68元，量大优惠。
联系电话：0930-6284693 13909300606
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