让民族特色文化成为新疆“名片”

    提高新疆民族特色餐饮整体水平、推进中医民族医药事业发展、繁荣发展少数民族文化事业、开展少数民族特色文化保护工作……最近几年，新疆维吾尔自治区相关部门一直在挖掘和保护民族文化方面下功夫，期待新疆的民族特色文化能够成为推动新疆经济社会发展的“好牌”。

　　让新疆菜红遍大江南北

　　“新疆菜是中国餐饮中一道独具魅力的亮丽风景。每个到过新疆的人，都对馕、烤肉串、抓饭、拉条子、大盘鸡等清真菜品留连忘返。前不久，自治区党委书记张春贤同志专门在乌鲁木齐实地调研了民族餐饮状况，还召开专题会议，研究并提出了新疆特色餐饮业发展的政策措施和目标。专题研究民族特色餐饮业发展，这在新疆还是第一次。”自治区政协原主席巴岱兴奋地说。

　　这些年，新疆菜以其独特的风味征服了许多海内外客人，内地大小城市的新疆餐厅，开一家火一家，这让巴岱感到十分骄傲。“新疆特色餐饮有着鲜明、浓郁的特色，是代表地域特色的文化品牌，具有一定的产业基础和良好的传统，餐饮业还是容纳就业、拉动消费、提升各族群众幸福指数的重要产业。”巴岱认为，有自治区党委的重视，有一系列优惠扶持政策，新疆菜的浓香一定能飘向大江南北。　

　　繁荣少数民族文化事业

　　“新疆素有‘歌舞之乡’之称，新疆各少数民族群众是天生的歌唱家、舞蹈家。”阿克苏地区塔里木歌舞团团长麦米提米尼·萨迪克自豪地说。

　　他说，传统艺术是文化发展的根基。新疆民族文化特色浓郁，丰富多彩，维吾尔族的麦西热甫、哈萨克族的阿肯弹唱、柯尔克孜族的库姆孜弹唱，还有蒙古族的那达慕大会、锡伯族西迁节等民族传统文化活动，都在新疆经久不衰。

　　“灿烂多元的文化不仅让许多国内外艺术家叹为观止，同样令国内及本地观众喜爱，让世人看到了新疆各族人民的开放情怀。我们应当让这样独具特色的民族文化走得更远更久。”麦米提米尼·萨迪克举了一个例子：在喀什、伊犁，民族民间工艺品生产已形成规模，逐渐发展成为专门的生产园区，具有良好的经济效益，并带动当地群众致富。

　　“新疆把民族特色文化作为大产业中的一部分，把文化与旅游、商业、餐饮业等项目结合，互相促进，达到最佳效益，这也是新疆特色和新疆精神的体现。”麦米提米尼·萨迪克说道。　

　　壮大民族医药产业

　　“我认为，少数民族医药是新疆民族特色产业里不可或缺的一部分。”叶城县维吾尔医医院院长多力昆江·祖农介绍说，叶城县人口绝大多数为维吾尔族等少数民族，他们在维吾尔医医院就医比较经济，当地群众对维吾尔医也比较信赖。新疆的药材资源十分丰富，不仅分布广、储量大、品质好，对预防治疗皮肤病、心血管病、呼吸道疾病等具有独特效果，发展潜力巨大。

　　多力昆江·祖农说，虽然维吾尔族医药的发展还存在技术水平低、市场竞争力不强、专业技术人才匮乏、知识产权保护意识缺乏等诸多问题，但随着国家、自治区支持力度不断加大，这些状况将得到逐步改善。此次报告中专门提到发展民族医药，这是对中医药民族医药产业化发展的极大推进。

　　“上海对口援助喀什，投入6000多万元用于叶城县维吾尔医医院的新建和硬件设施的改善，明年5月新楼投入使用后，我们的民族特色医药产业一定会发展壮大。”多力昆江·祖农对此信心十足。