河南清真食品呈现产品种类全知名品牌多显著特点

南阳丽都花园民族饭店展出的清真食品烤全羊

11月8日在郑州举办的河南省首届清真食品展暨清真名企名店名品评选活动日前结束。这次活动由河南省民族事务委员会等7个厅局委联合主办，河南省清真食品管理办公室等单位具体承办，展出有涵盖粮油制品、肉制品、糕点面点、调味品、乳制品等清真食品近千种，来自河南全省各地的品牌清真食品集中亮相。主办方在活动中发放印有清真知识、政策法规的精美宣传彩页2000份，还评出“河南省清真食品知名生产企业”46家、“河南省清真食品知名品牌”57个、“河南省清真餐饮名店”62家。

记者在展会现场看到，全省各地都有代表参加展览，许多企业拿出自己最得意的展品请观众免费品尝，不少参展商在展会现场就签订了供销协议，参观者对这次活动感到十分满意。

据河南省民族事务委员会副主任李尊杰介绍，此次活动通过深入宣传《河南省清真食品管理办法》，保障清真食品质量安全，弘扬清真食品及饮食文化，表彰清真食品行业知名企业知名品牌，为河南省清真食品生产经营企业提供了一个很好的交流与合作的机会，为河南省清真食品产业逐步实现标准化、规范化和品牌化，为全省民族经济快速健康发展起到一定推动作用。

李尊杰透露，近年来，河南省清真食品业发展迅速，据统计，目前全省有各类清真食品生产经营单位4.75万家，从业人员20多万人，年产值达220亿元，已在全省食品业占有重要份额。河南省清真食品呈现出产品种类全、知名品牌多的显著特点，如王守义十三香、天方方便面、永达、大用清真鸡肉、合记烩面等清真食品和餐饮已成为海内外知名品牌，这些饮食不仅为普通老百姓喜爱和认可，而且也成为河南饮食文化的代表。双汇集团、洛阳伊众、安阳健丰等一些大型食品企业，按照清真食品生产经营管理规范要求开设清真食品生产分厂，其产品已占领国内外清真食品市场。

清真食品现场供参观者品尝