秦皇岛正大有限公司肉品生产部举办清真培训

中国质量检验协会团体会员单位秦皇岛正大有限公司，为了更好地普及清真知识，切实有效地做好清真工作，2011年11月20日，肉品生产部组织了对本部科级以上主管的清真知识培训。

培训特邀清真少数民族代表仓储科杨继仁主任和清真屠宰班长沙孝新主讲，肉品生产部田永贵经理等15名生产主管参加了此次培训。

此次培训主要围绕清真有关的术语和定义、伊斯兰教的礼拜和节日、清真饮食常识、秦皇岛正大的清真工作、肉品生产部的清真工作及清真认证的基本知识等内容开展。内容讲解完后，杨主任和沙班长也讲述了自己家乡的一些伊斯兰教的风俗习惯、饮食习惯等。之后，大家也对清真工作中出现的一些问题进行了讨论。

培训最后，田经理作了总结：“我们要尊重清真少数民族员工，这是做好清真工作的前提，我们以后还会经常组织此类的清真培训；这次培训后，各厂、各部门要开展小型的培训会，并在布告栏、白板等处张贴清真工作的要求和常识，大家要努力把清真知识普及到每一位员工，使清真工作切实落到实处，为公司清真事业更好的发展贡献力量。”

培训结束后，田经理等生产部领导与清真屠宰班员工共进午餐，进一步加强了与清真少数民族员工的沟通和交流。