宁夏滩羊欲借助清真品牌打开国际市场

今天，由宁夏农牧厅、财政厅与中国农科院农产品加工研究所主办的“国家现代肉羊产业技术体系羊肉加工技术研讨会暨中国盐池滩羊产业发展论坛”在宁夏盐池县召开。论坛从现代科学技术与清真产业相结合的视角，探讨中国滩羊产业发展的模式、路径和标准化等问题，为宁夏牧区转变发展方式和滩羊产业优化升级，实现清真产业国际化提供有益思考。

中国农科院肉羊体系加工研究室主任张德权在论坛上说，目前羊肉加工业具有资源、市场、产业、政策等优势，但还存在产量较小、缺乏大型知名企业、没有叫得响的品牌产品、产业链不全、加工技术水平不高等劣势。今后，要立足宁夏清真优势，吸纳西北优势畜牧资源，发展知名品牌；立足宁夏地缘优势，打造清真产业模式，走出国门；整合国内科研力量，提升宁夏清真产业科技水平。

活动中，宁夏法希姆国际清真产业有限公司与马来西亚法希姆科技有限公司及IBM公司还就实现清真控制体系与食品安全体系的融合，打造国际清真产业信息服务平台进行了洽谈。三方以争取将盐池滩羊产业标准化建设和清真肉食品加工机供应链为切入点，建立产品可追溯体系，为宁夏滩羊走高品质路线和进入国际市场展开合作。

据了解，目前宁夏羊只饲养量约1300万只，其中滩羊约为460万只。