近期,我市为加强市区肉类屠宰的检疫和管理,确保市民吃上放心肉,规定未经确定的两家屠宰厂屠宰的肉产品,严禁进入市区市场销售。因此,市清真企业冯天兴烧鸡店经营业主刘玉美在邳州市经营的肉牛饲养屠宰厂屠宰的牛肉,将不能在徐州市场销售。元月6日,我局接到刘玉美的诉求后,积极与市商贸局联系,就市场准入问题进行协调。同时,要求企业要严格遵守屠宰检疫的相关管理规定,确保所屠宰的牛肉符合卫生检疫和瘦肉精检测要求。
经过我局的协调,现市商贸局已就此事作为个例,特事特办,企业屠宰的牛肉有望在春节前投放徐州市场,满足徐州穆斯林群众的需求。