泰州市对海陵区清真饮食网点进行安全检查
为进一步加大隐患排查力度，有效预防春节期间清真食品安全生产事故的发生，确保清真饮食网点安全有序经营。1月20日下午，市民宗局殷荣领副局长在海陵区民宗局民宗科科长孔平的陪同下，对海陵区范围内清真饮食网点进行安全检查，并送上新年的祝福。
针对餐饮行业的易发问题，重点检查了三个方面，一是火灾隐患，重点检查厨房的煤气灶、煤气罐安全，是否配备灭火器等消防设备；二是食品卫生，重点检查食品加工、存储过程以及餐具清洗消毒保洁等情况；三是规范经营，因为清真饭店经营者都为穆斯林群众，禁忌较多，为此在检查中强调要将清真饮食标志摆放在明显位置，以免出现因为触犯清真饮食禁忌引发的矛盾。
针对餐饮行业的易发问题，重点检查了三个方面，一是火灾隐患，重点检查厨房的煤气灶、煤气罐安全，是否配备灭火器等消防设备；二是食品卫生，重点检查食品加工、存储过程以及餐具清洗消毒保洁等情况；三是规范经营，因为清真饭店经营者都为穆斯林群众，禁忌较多，为此在检查中强调要将清真饮食标志摆放在明显位置，以免出现因为触犯清真饮食禁忌引发的矛盾。
（稿件来源：江苏省泰州市海陵区民族宗教事务局)
