昆明市建立清真食品生产经营单位台帐

    问题清真食品可追源 

 
    14日，记者随市人大常委会执法检查组对主城清真食品生产和经营单位贯彻执行《昆明市清真食品管理条例》（以下简称《条例》）情况进行检查时获悉，通过建立全市清真食品准营证管理系统和清真食品生产经营单位台帐，可对查出的有问题清真产品追根溯源，防止假冒清真食品进入市场。

    由市人大常委会副主任夏静率队的检查组先后前往安康清真农贸市场、云南穆盛达牛羊交易市场、屠宰场及云安会都回味堂、云南东方航空食品有限公司、家乐福世纪广场店，实地检查了清真食品的生产、经营情况，记者看到各生产、经营户已做到了持证生产及经营。

    据了解，昆明市工商部门规范了清真食品行业主体资格准入，在注册登记中，把《清真食品准营证》作为核准字号名称冠以“清真”、经营清真食品的前置条件，并要求有条件的市场（商场）开办者、食品经营者设立清真食品专区、专柜、清真食品指示牌。市民委还设计了昆明市清真食品准营证管理系统，规范全市清真食品准营证的办理核发、年检、延续、注销、查询、统计工作。各县（市）区按照属地管理、分级负责的原则，加强对本地清真食品市场的监管，坚持每季度、重大节日、敏感时段必查，平时不定期检查、抽查，并加强档案管理，建立全市清真食品生产经营单位台帐，严格规范清真食品入市、出市审查程序，对查出的有问题的清真产品追根溯源，记录在册，严密监控。

    夏静要求，各清真食品生产经营单位要增强社会责任感，做到规范生产，诚信经营，相关职能部门要加大对清真食品的监管力度，有效整合社会资源，让市民能方便地购买到放心的清真食品。（记者杜仲莹）