临夏：清真产业正在崛起
临夏：清真产业正在崛起
——中国清真网董事局主席白丁、总裁李晓岚考察西北清真产业发展纪实
兰州：白丁挥毫泼墨
在书写现场，白丁先生笔走龙蛇，一支狼毫，在纸上任意挥洒，凝神静气，片刻间一幅气势纵横的作品便呈现出来，令在场的嘉宾享受了一次书法艺术的视觉盛宴。大家为白丁先生的书法作品所倾倒，更为白丁先生的艺术人格魅力所折服。
至今想来，那就是一个书写者的气场，一个痴迷于书法世界的艺术家自然散发出的强大磁力。我们只能跟随着他手中的那一支笔，去深思，去漫游。
而出身于安徽、工作于北京的白丁先生，既承传了江南文化的灵秀宛转，又晕染了京师的大气磅礴，如今，在黄河之滨的金城兰州，得以在知己好友面前尽情挥洒自己的才艺，可谓是高山流水遇知音，尽展自己天马行空、酣畅淋漓的艺术个性。
马琦明先生不断为白丁先生的书法作品叫好，给予了极高的评价。
宴请中间，宾主双方进行了良好的交流，并就中国清真网的一些具体的工作进行了沟通。李晓岚总裁介绍了中国清真网近几年的运行情况以及一些正在筹划的事情。
参加此次宴请的还有甘肃科学院王锋处长、中国清真网项目部王威部长等人。
临夏市：民族经济势头旺
当日上午，在参加完兰州一家穆斯林新开的品牌烤全羊店的简短的开业仪式之后，中国清真网白丁、李晓岚一行驱车赶往此次西北之行的主要目的地——临夏。应当地政府部门和穆斯林企业的邀请，中国清真网将对当地清真产业发展状况、投资环境以及项目运作等进行实地考察。
沿途的风光，流淌的洮河水和广通河水，一个接一个的风格多样的清真寺建筑，都叫初到临夏的白丁先生接连叫好。不断的说，这里真是发展清真产业的好地方！
抵达临夏市已经是中午。临夏市人大主任马峰以及市畜牧局和科技局的有关领导早已恭候，简单的午餐之后，根据协商，我们确定了四家要考察的企业，他们分别是：兴强地毯，临夏华羚酪蛋白公司，八坊清河源和清源公司两家牛羊肉加工企业。这四家企业也是目前临夏市比较有代表性、发展较好的企业。
午餐之后，未做休息，在临夏市畜牧局、科技局有关同志的带领下，我们直接赶赴企业，开始了此次临夏之行的主要工作。
第一个要考察的是兴强地毯，这是一家以出口贸易为主的地毯加工企业，成立于1994年，是2003年甘肃省商务厅批准的第一家地毯自营出口民营企业。下设85处毯业加工点，拥有总资产6000万元。现有员工5800多人，其中专业技术人员98人，年生产能力达80万平方英尺，生产100道、120道、150道仿古毯、皇宫毯、哈萨克毯、土耳其毯等多个品种的手工地毯。
年轻的总经理马孝贤对我们的到来表示欢迎。在简单的介绍了企业的情况之后，他带领我们参观了手工纯羊毛地毯的加工车间、地毯上色刻花车间、品牌陈列室。
在加工车间里，两人多高的地毯织机上，女工们正在一道一道工序地工作着，旁边是已经退役的木质织机。马孝贤告诉我们，目前的加工设备是根据需要，自己设计制作的，原来的传统设备已经逐步退出。
在上色刻花车间，几位心灵手巧的女工们正在为已经纺好的毛毯上色，雕刻花纹图案。原来，那些制作精美、品质绝佳的各式地毯、挂毯、纯手工毛毯就是这么做出来的。
白丁先生被这些有着深厚民族文化积淀的手工地毯制作工艺所深深打动，在每一个车间，他都看得非常仔细，询问好多问题。并关心手工制作毛毯这一套工艺的文化传承和民俗保护问题，询问是否申请了文化遗产的保护。
在产品陈列室，马孝贤告诉中国清真网一行，临夏民间手工编织地毯已有近千年的历史，公司继承并发扬其传统的制作工艺和艺术风格，独具特色。产品采用本地特产土种羊毛和优质西宁大白毛，多种植物染色，手工编织而成。
据介绍，兴强地毯以其图案新颖，色彩典雅，做工精细，质地柔韧，毯似锦缎而著称，既有使用价值，又有极高的艺术欣赏和收藏价值。在国际市场上有很强的竞争力，走俏美国、日本、加拿大、德国、印度、尼泊尔、俄罗斯、土耳其等国家，深受外商青睐。
当天走访调查的第二家企业是临夏华羚酪蛋白有限公司。
临夏华羚酪蛋白有限公司是甘肃华羚酪蛋白股份有限公司的全资子公司，职工总数110人，位于甘肃省临夏市。公司以曲拉为原料，采用现代生物提纯技术，专业生产“酪蛋白酸钠”、“酪蛋白酸钙”、“酪蛋白酸钾”、“酪蛋白磷酸肽”，已形成了以酪蛋白生产为核心的高科技产业基地。
公司丁经理告诉中国清真网一行：公司产品出口占全国三分之二以上的市场份额，销售量和市场占有率稳居全国第一，并远销欧美、中东、中非及东南亚等国家和地区。
走访的第三家企业是临夏清真牛羊肉加工的品牌企业——临夏清河源清真食品有限责任公司。
甘肃省临夏市清河源清真食品有限责任公司成立于2002年6月，位于甘肃省临夏市清河源清真食品园区内，距省会兰州市150公里,占地面积218亩，注册资金3000万元，总资产4800万元，现有员工150人，其中高中级技术人员46人，管理人员7人。
2003年6月，该公司被评为甘肃省农业产业化龙头企业，2006年3月取得自营进出口权, 2006年11月通过食品安全与卫生的HACCP体系认证；现准备申请中央储备肉活畜储备代储企业资格；并注册“八坊清河源”、“雪纯”两大品牌。2009年资产总额6600万元，今年屠宰牛羊总计7500吨；公司与甘肃农业大学、甘肃省畜产品工程技术研究中心等省内外院所建立了“科企联姻”和“新产品新技术开发科研基地”。
随着国际国内两个市场的一体化，清真肉制品产业在中东国家发展前景广阔。面对国内市场对高档牛羊肉和其系列产品的需求不断增长，国际市场牛羊肉的需求量逐年增加，尤其是高档优质藏牦牛肉和藏绵羊肉需求呈现旺盛的良好势头。公司自投产至今国外客商纷至沓来，近期已有马来西亚、约旦、埃及、沙特、利比亚等国的客户来公司实地考察，并达成合作意向。
此次走访调研的第四家企业是清源公司。
清源公司位于枹罕镇聂家村，是一家以牛羊育肥、分割加工、冷冻、销售为主营业务的企业。公司成立于2009年8月，现占地10.6亩，总投资1500万元，安置就业140人，企业投入运行后，年出栏肉牛5000多头，月屠宰肉牛12000头、2900吨，预计实现销售收入5000万元。清源公司负责人说：“我们公司主要产品有牛柳、牛脯、牛肌等品种，在产品精细化程度上做了一定的文章，在广州、天津、宁波和上海分设26个销售网点，目前，我们已与国内一家知名企业接洽，准备进一步将牛肉深加工做大。”
