西北羊：引领清真餐饮新潮流
开业之际，中国清真网白丁、李晓岚一行应邀前往祝贺，兰州市原副市长马琦明也应邀前往。他们对这一民族餐饮企业的开门营业表示祝贺，并品尝了其风味独特的烤肉系列。
附：
大而味美，清真至上
——写在西北首家烤全羊品牌店《西北羊》开业之际
一
西北高原，浩瀚如岁月之舟，一叶江山，屹立于苍茫亚洲大陆的腹心地带；千年积雪，万古长河，在造化的指引下，悠然东奔，西流，北向，南去；
喀喇昆仑，圣洁之山，如一扇打开于大地上的诗歌长卷，阅读者席地而坐；
是谁，一手执时间之鞭，一手扶光阴之犁；
是谁，行走于群峰之巅，仰望空阔之苍穹；
一笔祁连，横亘于千里河西之侧，如父亲的脊梁，母亲的臂弯，石羊河，黑河，疏勒河，这乳汁一般的内陆河流，滋润干涸的戈壁，绿洲升起，众生狂欢，鞠捧起一握一握稻粮；
二
厚重黄土，绵延逶迤，亿万年的时光打磨，亿万年的脚步走过，亿万年的日月照射和冷却；亿万年啊，几多神圣的信仰之夜，我跪拜于这祖父的鲜活黄土之上，不禁潸然泪下；
在血与火的洗礼里，在风雨雪霜的洗礼里，在心灵与肉体的痛苦折磨里，在百转千回的纠结里，我知道，你曾经陷入绝望之境，你经历过无数的死亡和厄运，你曾经饱经沧桑；
如今，我重新走上这条布满灰尘的路，这一条路上，注定没有鲜花，没有热烈的掌声，只有那无尽的孤独，和刀子一样吞噬人心的寂寞。而我知道，在那无尽的尽头，将会是甘美之水和金子一般的世界；
三
驱赶世上的羊群，我们走在信仰的路上，循着圣人的足迹，从一粒沙子开始，走向无边的宇宙。信仰的路上，羊群，和无边的荒漠，以及恒久的孤独，始终是我的旅伴；驱赶世上的羊群，云朵一样的羊群，走向远方的群山，走向辽阔的草原，走向无边无际的沙漠，啃食那些落难的时光，咀嚼沉重的生命里的每一个细节，然后，回到我的帐篷，诵读信仰的真言，在黑夜的帷幕落下之际，我看到，浩渺的天际，已有灿烂的群星升起；
驱赶世上的羊群，我们走在高原的信仰的路上，四周是沉默的河流和沉默的群山，我只有沉默地走下去，走在这一条孤独的路上，在寂静的夜里，谛听自己心灵深处的高歌；
四
为人世捧上最为甘美的食物，为人世捧上这鲜美的味道和绝佳的吃喝。孤独的旅人，你已经走过艰难的路，已经在自己内心的痛苦里不断地挣扎着，已经饱食了诸多的是非恩怨和不幸，你应当享受到这一顿精心为你们准备的美味；
孤独的旅人，你应当远离不义，远离那些违背自己内心的谎言，同样，你也应当远离那些不洁的食物，那些污浊的水。要知道，那将是致病之源，将会危及到你的生命，就像不义和谎言是信仰的大敌，也将危及到信仰的生命；
西北之羊，大而味美，清真至上，这源自高原的纯天然美味，再佐以亚洲腹地的孜然调料，还有那香辣而透彻的大红辣椒，这将是世上自然而可口的味道，这将是恒久而流传的味道；
