第三届中国（宁夏）清真美食文化节亮点纷呈

　　本网北京28日专稿【通讯员 金晓菲 何舒婷 王坤】清真美食空前汇集，厨师绝活精彩演绎，一场味觉与视觉的盛宴即将拉来帷幕。9月13日，国际穆斯林美食文化活动周暨第三届中国(宁夏)清真美食文化节将在吴忠市利通区盛大举行。

　　据了解，此次清真美食节闪耀三大亮点。首先，本次活动规模与档次较往年都有很大提升。利通区作为国内首个由县区级地区承办国际活动的城市，必将吸引全国乃至全世界穆斯林国家的目光。届时将有来自印度、马来西亚、伊朗、黎巴嫩、阿联酋等阿拉伯国家和地区及其伊斯兰国家的清真烹饪大师现场展示“名肴”制作技艺;其次，全国各地清真烹饪高手首次齐聚利通，共展厨艺绝技，演绎一场饕餮盛宴，让与会的区内外宾客大饱眼福、口福;第三，严格落实“八项规定”，从严控制经费开支，本着节俭不失精彩的原则，确保每一笔钱都用在刀刃上。

　　据悉，本届美食文化节将有区内外100家清真餐饮企业和国内外穆斯林代表参加，对于充分展示中国回族之乡清真美食的丰富内涵，进一步提升利通区在全国乃至全世界的知名度、开放度、美誉度有重要意义。