中阿清真产品合作潜力巨大 仍需突破瓶颈

　　从古丝绸之路上中阿清真商品买卖，到近年来双方贸易额度猛增，中国和阿拉伯国家、穆斯林地区在清真产品领域的合作呈现出巨大商机。然而，要促进双方之间合作升级，仍面临着产业规模小、缺认证标准、运输成本高等瓶颈，因此有针对性地加强平台建设以实现共赢，已成为中阿清真产品领域贸易的迫切需要。

　　——中阿清真食品及穆斯林用品合作商机无限

　　清真食品、穆斯林用品作为中国和阿拉伯国家、穆斯林地区商贸往来的基础领域，从古丝绸之路开始，双方此领域的合作持续不断。近年来，随着三届中阿经贸论坛，以及今年首届中阿博览会的举办，中阿双方进出口市场逐渐形成对接，清真产品贸易额呈现快速增长。

　　从全球来看，清真产品市场存在着巨大商机。据了解，目前全球穆斯林人口已超过15亿人，仅清真食品的年贸易额就达到了1500亿美元。一直以来，阿拉伯国家的清真食品主要依靠进口，市场容量巨大。

　　近年来，我国对中东国家清真产品出口量呈现快速增长。据中国伊斯兰教协会统计数据显示，我国清真食品产业国际贸易额一直保持在10%左右的增长速度，这还不包括食品之外的服装、饰品、工艺品等其他日常生活用品。

　　尤其在中国最大的穆斯林聚集区——宁夏回族自治区，据自治区政府介绍，这里仅在清真食品产业的年营业收入已达200亿元，并且已形成清真食品、乳品加工、清真粮油、清真肉制品、清真休闲食品、清真保健品以及餐饮产业在内的较完整的产业链条。同时，宁夏也成为了全国穆斯林服装、服饰生产批发的集散地。

　　2010年至今，随着我国在宁夏举行的中阿经贸论坛和首届中阿博览会，中阿双边贸易额猛增。据统计，到2012年，中阿双边贸易额达2240亿美元，阿拉伯国家一跃成为中国第六大贸易伙伴。其中，双方清真产品市场的贸易额增长也同步提速，彼此之间逐渐形成良好对接。

　　虽然中阿清真产品贸易增速较快，但与全球市场容量相比，在清真食品方面，我国贸易额尤其是出口方面，在世界贸易总额的占比仍是微乎其微。阿拉伯国家对清真食品和穆斯林用品的巨大市场需求，为中国大力发展此领域合作提供了广阔市场空间。

　　——规模小、缺标准、成本高成合作升级三大瓶颈

　　在看到中阿清真产品领域巨大合作商机的同时，专家指出，我国发展这一产业还面临产业规模小、缺认证标准、运输成本高等瓶颈，需要双方在未来合作中寻求解决机制。

　　第一，从我国出口角度来看，提供清真产品的生产地区仍未形成规模优势。宁夏社会科学院副院长刘天明说，我国大多数清真食品、穆斯林用品生产企业目前仍处于小规模的分散生产经营状态，主要以粗加工和低层次产品为主，在产品的精细化程度和品种的多样性方面，与国际市场接轨仍有差距。

　　而且，由于企业规模上不去，自主研发和创新能力有待提升。企业目前缺乏在清真产业方面进行研发和创新的意识、整体规划及资金投入。

　　第二，从中阿双方进出口“门槛”来看，双方在清真食品出口领域有待形成互认的清真认证标准。中国伊斯兰教协会副秘书长王国良说，目前世界各国注册的哈拉认证机构有80多家，不同国家的清真认证标准不同，清真食品要向阿拉伯多国出口需要对应出口国达成相应标准，无形中增加贸易难度。

　　尽管，宁夏已于2008年建成我国惟一认可的省级清真食品国际认证中心，其认证标准现在也被沙特阿拉伯、埃及、马来西亚等7个国家公认，但扩大与其他国家的清真食品贸易仍然需要一个过程。

　　第三，从运输成本来看，我国穆斯林聚集地区多集中在内陆省区，与中东国家的贸易成本有待降低。由于我国出口的清真食品、穆斯林用品，一般经由国内陆地运输和国际海洋运输，直接影响产品在阿拉伯市场的价格优势。

　　中国——阿拉伯国家博览会高级顾问穆斯塔法·萨法日尼说，根据他做过的实际调研发现，以宁夏吴忠市出口清真产品为例，从吴忠到距离最近的国内港口大约1300公里，通过专门集装箱运输、海洋运输，如果中国公司或中阿合资公司没有直接运输渠道还要再委托中介，使最终每吨产品的价格至少增加1000美元。

　　——多举措加强合作平台建设实现共赢

　　专家建议，中阿清真食品、穆斯林用品的合作要实现继续拓展和突破，应在目前建立的良好合作关系的基础上，多举措、多层次地加强合作平台建设，以实现共赢。

　　首先，针对我国生产清真产品的企业小、乱、散的特点，政府应当加强资金、信息等政策扶持力度，推动产业发展。中国农业大学食品与安全系教授陈敏认为，清真食品、穆斯林用品市场的发展要采取“政策引导，实体牵头、法人经营，大户带动”的运作模式，依托专业市场，组建大型清真企业联合集团，提高产品质量，增强市场竞争力，促使产业持续发展和升级。

　　二是做好产品结构调整，在产品开发上择优发展，避免产品趋同。宁夏清真食品产业标准化技术委员会委员李自然认为，应开发高附加值的深细加工产品，努力实现特色产品品种的扩张和资源型产品的延伸、增值;加快通过先进技术改造传统产业，追踪国外最新最优的生产工艺和经营理念，把发展高新技术作为重点;同时全面加强双方在生产标准、经营信息、资金融资、工艺技术等方面的交流。

　　三是尽快达成与更多阿拉伯国家双方认可的清真认证标准。王国良说，国外清真食品认证机构和进口商的认可，是双方拓展清真产品合作的前提。对于未达成贸易的地区，政府、企业要积极了解其清真产品市场的需求，明确国外认证机构的标准，为我国企业与阿拉伯国家企业之间的清真认证对接提供条件。同时，也要同步更新双方市场新变化、新需求，保证持续稳定的合作关系。

　　四是针对降低交易成本问题，穆斯塔法·萨法日尼表示，应考虑建立专业化的中阿合资企业，有很多阿拉伯公司和投资者十分欢迎这种互利共赢的合作，这样双方可以免去不必要的流通环节、开销、中介等。

（责任编辑：赵博）