马拉维基督徒认同并欣然接受“健康的”清真食品
【中国清真网综合报道】马拉维越来越多基督徒开始消费清真食品，称其与《圣经》里强调严格卫生标准的教义相一致，这为穆斯林产品开辟了利基市场。
“我们基督徒非常乐于接受这一理念。”服务于马拉维南部地区的圣公会教堂首席祭司，巴拿巴斯·萨拉卡(Barnabas Salaka)神父对OnIslam网站说。
“起初对于是否接受这一理念我们感到犹豫不决，因为我们害怕这是穆斯林为了让基督徒改信伊斯兰而深思熟虑后所采取的策略。”
“但这些年来，我们逐渐意识不管是从健康方面还是宗教方面来说，这对我们都有益无害。《圣经》上甚至也有要求基督徒注重卫生标准，健康生活的教义。”他补充说。
近年来，由于穆斯林社区所做出的努力，马拉维这个基督徒占多数的南非国家的基督徒领袖及其追随者已完全接受了清真的理念。
“真正的基督徒绝不会对清真这一理念感到疑惧。这跟《圣经》教导我们的相一致。”萨拉卡神父补充说。
“《圣经》禁止我们吃受到污染的食物和供奉给偶像的食物，要求我们按照严格的卫生标准。因此，这与清真原则不谋而合。”
跟萨拉卡神父一样，马拉维纯福音教会的创立人兼管理者伊玛纽尔·穆柏萨(Emmanuel Mbaisa)牧师也同意这一观点。
“清真理念促进了良好卫生标准的建立，正是这一点使得非穆斯林也欢迎这一理念。这正是伊斯兰将宗教变为生活方式的一个方面。”
“作为教会领袖，我完全支持这一理念对卫生标准的追求，我也一直站在鼓励我的追随者按照清真原则所要求的去实践的前沿。”
清真——在阿拉伯语中意为允许的——这一概念传统上是应用于食物中的。
穆斯林只能吃以安拉——阿拉伯语的上帝之名用利刃从颈项宰杀的牲畜。
如今其他商品和服务也能进行清真认证，包括化妆品、服装、药品和金融服务。
马拉维的团结
穆斯林领袖认为马拉维非穆斯林对清真食品的青睐是清真的概念被马拉维基督徒社区“所接受的象征”。
“一般情况下，这标志着清真理念已完全被基督徒社区所接受。”马拉维穆斯林协会(MAM)清真部门(Halal Department)的国家协调员(National Coordinator)谢赫萨利姆·奇科瓦图(Salim Chikwatu)对OnIslam网站说。
“这些年来说服基督徒接受清真原则的过程并不容易，因为要面对大范围的阻力。”
这一发展被穆斯林社区描述为一个“突破”。
“对我们来说，这一发展是一个突破。我们的努力没有白费，这是值得自豪的事。有了这一发展，我们可以展望这个国家将来会有一天所有人都遵循清真原则。”
“不过，人们应当知道清真理念虽然是穆斯林所提出的，但这不仅是为了穆斯林自身，这对所有人都有益处。有了清真体系之后，人们就能确保产品经过严格的重重筛选。首先产品不能是所有者偷窃而来，其次严格的质量控制可避免疾病感染，良好的卫生标准再加上好的屠宰方式，所有这些都是清真理念的具体表现，而这些对大家都是有利的。”谢赫奇科瓦图对OnIslam网站说。
“如今大多数购买肉类产品的场所都经过清真认证，人们在经过认证的场所看到供所有人检查的证书后会对产品更为放心。认证也提升了经营者的销售额。”奇科瓦图说。
伊斯兰是马拉维除基督教外最大的宗教。
官方统计表明穆斯林占马拉维1400万人口的12%，但马拉维穆斯林协会(MAM)根据几年前的人口普查将这一数据提升到了36%。
蓬勃向上的产业
艾萨·阿拉伯(Esa Arab)所在的卓越清真集团(Superior Halal Group)是马拉维领先的肉类批发商之一。他说这些年来，由于清真理念遵循严格的清真标准，光顾他生意场所的基督徒越来越多。
“通过遵循清真标准，我们创造了良好的购物环境，在这里所有的顾客都受到欢迎。我们的非穆斯林客人清楚地知道这一事实，那就是尽管清真准则是穆斯林对食物的要求，但清真食物对他们也同样有益无害。这使得来我们店的基督徒越来越多。如今人们越来越难从未经认证的场所获得肉类产品了。”阿拉伯对OnIslam网站说。
“尽管清真理念具有宗教意味，但其他宗教的人们钟情于清真食品的良好卫生标准。他们光临我们这些经过认证的场所时，会对产品未曾经过污染而感到放心。这一点使得基督徒和穆斯林都更愿光顾我们这里。”
“由于清真理念所带来的商业利益，很多商人不管宗教信仰如何都决定为自己的经营场所申请清真认证，这对穆斯林社区来说是一个积极的发展。”他补充说。
信仰天主教的伊曼纽尔·贝罗(Emmanuel Bello )在马拉维首都利隆圭经营一家肉类市场，他说马拉维不同宗教信仰的人对清真食品的青睐使得他最终决定将自己的生产场所进行清真认证，以“赢得穆斯林和基督徒顾客”。
“几年前我的生意还未认证时，只有很少的人来这里买肉类产品，穆斯林从不会光顾这里。这让我觉得不应再碍于基督教信仰而不接受清真理念，因为它具有很好的商业吸引力。认证之后我从来都没后悔过。”贝罗对OnIslam网站说。
“基督徒和穆斯林都会到我这里来买肉，很多时候基督徒的数量甚至超过了穆斯林。这清楚地表明由于清真食品对卫生的严格要求，非穆斯林也爱上了它们。”
然而，奇科瓦图说由于该市及地方理事会现有食品标准章程缺乏确保其执行的机制，清真标准不能在马拉维社会大范围内得到全面实行。
“由于该市及地方理事会食品标准相关章程未能严格执行，我们希望马拉维所有人都能实现清真标准而做出的努力也受到了影响。不过，我们有信心这一目标终将实现。”
