大美青海构筑清真食品安全防线

文\秦政隆   图\马千里

中国清真网6月20日青海西宁电：三江源头，大美青海。6月20日，中国清真网总裁李晓岚一行在西宁了解清真产业发展情况之际，走进青海省清真食品行业协会，与马元义会长、海啸秘书长座谈交流，并就双方下一步的紧密合作达成初步的意向。

青海省清真食品行业协会于5月13日在西宁成立。马元义会长表示，该协会是清真食品企业自身群体的利益代表，将为会员企业的经营与发展争取政策、争取发展项目，以满足会员企业的需求，实现企业互动、资源互补、政策支持、共同发展的目标。

协会由青海省清真食品业界代表人士、企业团体和专家学者所组成，专门从事清真食品认证与管理、清真餐饮交流、管理与引导的全省性、行业性、非营利性社会团体。协会的成立将为该省净化清真食品行业环境发挥作用，并为行业发展提供健康、安全、绿色的平台。

协会成立后，将制定青海清真食品认证标准，对外省进入青海的清真食品进行认证，并秉承“服务引导、合作交流、协调发展”的原则，保障清真食品的质量安全，发挥企业与政府、企业与行业、企业与消费者以及国际同行之间的桥梁和纽带作用，促进我青海清真食品行业健康有序发展，为“健康梦、清真梦、中国梦”坚定努力奋斗！

马会长表示，青海省清真食品行业协会的成立必将对规范清真食品行业经营行为，弘扬和发展穆斯林饮食文化，希望能与中国清真网建立合作关系，充分利用中国清真网的互联网优势，助力做大做强青海清真食品产业,促进地方经济发展。

中国清真网总裁李晓岚对青海省清真食品行业协会的成立表示祝贺，她表示这是青海乃至全国清真食品行业中的一件大事。青海地处三江源头，是我国清真产业重要的原材料基地、生产加工基地，也是中国清真产业大省，规范青海的清真食品生产经营活动，对全国的清真市场管理和规范具有示范和引导作用。

李总表示，随着互联网技术的不断发展和普及，网络资讯和电子商务正在以最快的速度改变经济社会的各个领域，清真产业也借助互联网的力量，正在迎来前所未有的发展机遇。

她表示，中国清真网愿意提供良好的网络平台，与青海省清真食品行业协会一道，携手众多清真食品经营企业，共同筑起中国清真食品生产安全防线，为构建和谐社会做出应有的贡献。 同时，中国清真网将充分利用自己国内、国际的网络优势、资源优势、渠道优势，为助推青海清真产业发展，帮助青海清真产品走出去，拓展国内、国际市场发挥作用。

双方就进一步建立紧密合作关系、共同推动清真产业发展达成初步意向。