广州食展会举办华南清真食品国际论坛

广州保利世贸展览馆二号馆为此次食材食品展览会专门开辟出一块小型会议场地，从开展第一日起，这里一直都是企业家们进行交流沟通的场地。6月27日下午2：30，华南清真食品国际论坛也在这里举办，来自国内外的清真企业参展商代表都参与了这次论坛。

本次论坛由广州国际贸易促进会会长谢卫华主持，谢会长表示，自己和许多人一样，对于清真和清真食品并不了解，甚至存在着很多误解，他希望能通过这次论坛，让更多人了解清真。同时，他还提出，做清真产业就目前来看有着巨大的商机，企业家应当好好把握时机。

论坛以中国伊斯兰教协会秘书长王国良先生的致辞开始，王国良先生细致的向在座的各位企业代表阐述了何为清真以及何为清真食品，他引用古兰经中关于清真食品的描述，提出清真食品的标准即信仰标准，王国良先生总结出清真食品的两大特点：合法及佳美。他的演说得到了在场很多人的赞许。

王国良先生致辞之后，还有包括马来西亚驻广州总领事馆市场官员等在内的几位代表做了相关清真产业的专题演说，演说主题涉及清真食品市场的开拓，清真产品质量的保障等问题。

论坛整个流程十分顺利，由于演讲者来自多个国家，所以现场配有专门的耳机供大家聆听翻译。有企业家表示，此后应当多举办此类论坛，来共同探讨清真产业的未来和发展。