临汾四项措施确保中秋、国庆期间清真食品安全

为进一步规范清真食品市场，临汾市出台了关于切实做好中秋、国庆期间清真食品安全工作的通知》，确保穆斯林群众吃上放心的清真食品。一是加强领导，认真落实监管责任。实行网格化管理，按照网格化管理责任区的划分，各负其责，强化清真食品安全工作措施的落实。二是摸清底数，规范清真食品市场。对全市范围内从事清真食品生产加工、销售和餐饮服务进行逐一登记，对存在的问题要登记造册，做到底子清，情况明。三是联合执法，加强监管力度。加强民族宗教、卫生、防疫等相关部门联合执法，加强对清真食品生产经营企业（含屠宰企业）、商场超市、集贸市场、清真餐馆监管，坚决查处清真食品方面出现的各种问题。四是完善预案，做好应急处置工作。完善清真食品安全事故应急措施和预案，及时有效地应对和妥善处理“两节”期间“清真不清”突发事件；对发生的重大安全事故，要迅速控制事态，及时处置并逐级上报，确保信息畅通。