第四届中国清真美食文化节10月25日开幕

    由商务部投资促进事务局、商务部流通产业促进中心作为支持单位，新疆特色餐饮业发展领导小组、新疆维吾尔自治区商务厅、乌鲁木齐市人民政府、中国烹饪协会、中国副食流通协会共同主办的2014丝绸之路国际食品展览交易会暨第四届中国清真美食文化节（以下简称食品展交会），将于2014年10月25日至28日在新疆国际会展中心举行。

　　本届展会以“新丝路、新机遇、新起点”为主题，为抓住建设丝绸之路经济带重大历史机遇，充分发挥新疆向西开放桥头堡作用和食品原辅料绿色资源优势，促进与中亚、西亚、欧盟等国家食品餐饮产业合作和经贸往来，搭建区域性经贸交流交易交融和宣传推介平台。在新疆反恐维稳大背景下，着力改善国内外对新疆经济社会形势和环境的偏差认识，着力改善首府投资、旅游和贸易环境，提升首府稳定和谐繁荣的城市形象和影响力。

　　本次食品展交会主要活动内容分为“展示交易、产业对接、论坛峰会、国际交流、旅游推介、评比赛事、配套活动”七大板块。食交会展览面积达4万平方米，共设国际标准展位1200个，设置国内国外食品展示和洽谈交易两大版块。目前国外食品展区展位已全部预订完毕，乌克兰如胜集团、阿拉木图工商联、哈萨克斯坦养蜂协会、马来西亚YEELEE集团、马来西亚沙巴州政府、柬埔寨商务部、法国、韩国、美国、德国、印度等23个国家和地区确认参展参会。新疆出入境检验检疫局、乌鲁木齐海关、乌鲁木齐国税局等涉外单位将进驻食品展交会贸易服务区，为境内外客商提供一体化便利通关服务。届时欧洲、中亚、中东等地的国际商业零售采购商，跨国商业零售采购商以及国内大型商业零售商，中外友好城市采购商，将共同构建大采购、大融合新体制，促进沿线地区与中亚、西亚、欧盟等国家食品、餐饮产业经贸合作共赢与发展。

　　展会举办期间，将通过“丝绸之路食品产业贸易促进交流会”、“2014丝绸之路国际食品展览交易会暨第四届中国清真美食文化节签约仪式”、“丝绸之路食品产业联盟”发起活动推动新疆经济、旅游、文化的发展，促进国内外零售商品企业的交易。同时，“丝绸之路美食文化·乌鲁木齐论坛”也将在展会期间举行。会议将围绕如何加快特色餐饮业发展，推进丝绸之路经济带的建设，建设丝绸之路美食名城的餐饮发展战略规划与路径，丝绸之路饮食文化的渊源与发展、传承与创新烹饪技艺水平等为主题进行交流讨论。