洁净篇——饮食总论

饮食为养生益性，我们所饮食之物若性善，能增益我们的性善，所饮食之性恶，能滋生恶性，若饮食污浊不洁之物，即受不洁之性，所以善洁可食，恶浊不可食。

圣人说：一口不洁，费40日功课。食犯禁的饮食，所发育之身体不得进天堂。

所以必须慎重择食用之物，以免有意或无意中作罪。

食物分动、植物：如谷蔬等累均食无论，草木之物毒甚者不食。

动物之中，有禽、兽、有性善、有性洁、有性污。禽之食谷物，兽之食草者皆善洁可食。禽类，如鸡之食谷，鹰之食用，兽中蹄者食草，爪者食肉，可以辨之。凡训鸟、水鸟食水虫而生和食谷的一样，都是善洁可食。

驼、牛、羊、马、驴、骡六畜之中骡驴可使役，但不可食；可使役又可食的有驼牛，可食不可使役有羊。六畜都吃草，惟驼牛羊独有纯德，补益诚多，可供食用。马也有纯德，但补益较少。

各大伊玛目皆食马肉明。只是大伊玛目师徒三位微有不同，大伊玛目断为嫌疑，有传说大伊玛目在临死三日之前收回以前的禁令，总之不食马肉为最高，食也无妨。

关于皮子的问题，人皮为最贵，猪皮为最污，小蛇皮与鼠皮不可承熟，也不可使用，其他一切皮子必须干过或制过方使用。

血皮即没有放血的湿皮子，仍不可携带，不可买卖。不但病马可以宰，即驴骡若病危也需赶刀宰杀。

凡不食之动物，除人与猪以外，只要明主道，念真主之名宰杀的断为洁净。皮即可使用，虽肉不可食，但携区买卖无妨。

人为万物之灵之贵，必须尊重凡人身之物，如头发指甲等必须埋之，虽为洁净，但不可买卖使用，若外夫人的头发，不可买卖，不宜使用也不可携取观看，因在身是羞体，离身还是羞体。

猪是污浊至甚者，凡猪身之物，鬃、毛等不论如何制造，总为污秽，不可携取，不可买卖使用。