2015年西安马来西亚清真美食节开幕

       马来西亚农业及农基工业部长伊斯梅尔在开幕式上讲话

　　国际在线消息（记者 吕清、周乔西）：为期一周的“2015年中国·西安‘一带一路’清真美食旅游季暨马来西亚清真美食节”活动25日在西安莲湖区北院门风情街拉开帷幕。本届美食节活动是由西安市莲湖区人民政府、西安市外事侨务办公室、西安市旅游局、马来西亚农业及农基工业部共同举办。此次活动举办是为了进一步弘扬清真饮食文化，推动清真食品产业发展，促进西安与马来西亚的贸易和旅游文化交流。

　　西安市外侨办主任梁晚晴（女）在开幕式上表示，从2012年到2015年马来西亚美食节已经成功步入了第四届，已经从一个单纯的美食展销活动成为西安与马来西亚全面友好交流的平台，成为增进中马人民友谊的桥梁，促进双方在文化、旅游、经贸、人文领域的合作取得了显著成绩。双方把活动的主题定位到“一带一路”的大背景下，就是希望用小美食带动大合作。她说，大合作的实现来自于双方在“一带一路”中的地位。马来西亚是海上丝绸之路的重要节点，西安是陆上丝绸之路的起点，曾经的辉煌、繁华和对未来的梦想，给双方带来了无限的机遇。

　　马来西亚农业及农基工业部部长伊斯梅尔介绍说，在2012年第一届马来西亚美食节的时候，马方只有60多个展位，今年展位已经增加了两倍，参展商已经达到300多家。他说，西安是辐射临近省市清真市场的门户。今年马方还在活动中增加了清真食品研讨会，目的为了探讨清真美食的最佳做法，以促进马来西亚和陕西的合作今后的发展。

  　本届美食节将由“舌尖上的丝路、时空间的交融”为主题的美食促销推广宣传活动及2015年中国·西安“一带一路”清真食品研讨会两部分组成。中马双方高度重视此次交流活动，马来西亚方面由马来西亚农业及农基工业部部长伊斯梅尔、马来西亚驻中国大使再努丁率领的政府官员和企业代表约100人参加此次活动。

　　马来西亚企业为本次美食节带来了丰富多彩的马来西亚特色食品，包括白咖啡、冰激凌、风味小吃、榴莲糕、热带水果等。同时，还将有特色歌舞现场助兴，西安市民及广大游客将亲身体验到马来西亚饮食文化魅力。

　　据了解，马来西亚连续3年在中国西安举行的马来西亚清真美食节，规模及号召力越来越大，食品种类也不断增加，其中以咖啡及零食摊位最能吸引人潮。2012年相关销售额达900万林吉特（约合1500万元人民币），2013年增至1500万林吉特（约合2600万元人民币），2014年增至2000万林吉特（约合3400万元人民币）。