6月15日,山航客舱部选餐小组在甘肃兰州举办了第二季度选餐会,选出21套餐食全部为清真食品,其中有袈裟牛肉、东乡土豆片等特色餐食,均符合民族宗教饮食习惯和地域餐食特点。
此次选餐会在海航汉莎航空食品有限公司举办,以乘务队干部、配品管理单元经理为代表的选餐小组,在借鉴海航等其他航空公司餐谱的基础上,选取了头等舱正餐、轻正餐、点心餐和经济舱正餐、轻正餐、热食餐等共计21套。其中袈裟牛肉、东乡土豆片、茄汁牛腩、靖远栗子烧鸡等为当地特色餐食。
此次选餐会确定的餐食将于2015年7月1日正式配上航班,为选乘山航航班的旅客提供别样的用餐体验。本次选餐再次丰富了山航机上的特殊餐食种类,今后山航客舱部将持续在全国范围内推出具有不同地域特色的机上餐食,本着提升服务品质、推广机上餐食特色创新的原则,为广大旅客提供更为优质的餐食服务。
