为了进一步规范银川市西夏区清真蛋糕生产加工市场经营秩序,维护广大少数民族群众及其它消费者权益,消除清真蛋糕生产加工小作坊食品安全隐患,5月1日—5月6日,西夏区清真办在辖区范围内开展了清真蛋糕生产加工行业专项检查,重点检查清真蛋糕生产加工原料、添加剂、标示等是否符合各项标准,坚决打击违法添加非食用物质和滥用清真食品禁忌添加剂行为。
截止目前,西夏区清真食品管理办公室共出动执法人员45人次,检查蛋糕生产加工小作坊24家,未发现存在质量安全问题。在执法检查中,对未在生产经营操作间悬挂《清真准营证》的2家个体户现场责令整改,配合市场监督管理局部门铲除3家经营户擅打“清真”标识。