关于广州清真拉面店卖非清真早餐事件

 广州某清真拉面店出租空闲店面给非穆斯林卖非清真早点的事件在中穆网广穆社区被披露后，引起了各地穆斯林的强烈谴责，当地伊协及拉面协会已介入处理。昨日，该店店主正式在中穆网发布了道歉信。此事应引起全行业的警惕，兰州拉面形象受损会波及清真餐饮业及整个穆斯林形象。

这家店位于广州东风路617号粤北酒店旁边

事情的来龙去脉如下：

8月2日，网友Family-1听说粤北酒店旁边有一家兰州拉面店出售非清真早点后前往考察，一切正常。8月3日，Family-1在早点时间再次前往探究，发现该店的确在出售非清真早点，而且经营者告知包子馅为猪肉。随后，他便向有关部门作了举报。

8月4日，担心举报不被重视，Family-1在中穆网广穆社区发帖公布了此事。帖子标题为《清真兰州拉面馆“售卖猪肉蒸包”！！！这个面馆老板太可恶了！》

帖子发表后立即引起各地网友的谴责，8月7日，据称在当地伊协和拉面协会介入后，与拉面店有关的人开始跟帖辩解这是前任老板造成的遗留问题。

8月9日，以拉面店老板马海名义的正式《道歉信》在广穆社区发布。信的内容为：

各位穆斯林兄弟姐妹们，首先以赛俩目问候大家，我是广州市越秀区东风路617号拉面店的经营者马海；我于2015年5月把此拉面店转让过来自己经营，接收时以前老板已把门口一块地方租给北方一位回族卖早点5：00~10：00，且一直使用牛肉做原料，而售卖者把牛肉包子说成猪肉包子，造成了广大穆斯林同胞的误会，对此我没有注意到，多谢穆斯林兄弟姐妹的监管，给我敲响了警钟。我深表歉意，深刻反省自己过去失职造成的恶劣影响，祈求宽恩的真主饶恕我的罪过，让我从今以后严格要求自己，做个好穆民，向关心这件事的穆斯林兄弟姐妹做最诚挚的道歉。为了纠正这一错误做法，我已终止了与早摊点的合同，也汲取了深刻的教训，从今以后我再也不搞店中店的做法，请各位穆斯林兄弟姐妹们监督，并恳请大家原谅，求真主饶恕，再一次向各位穆斯林兄弟姐妹做最真诚的道歉。

道歉人：马海

这起事件并不复杂，属于老板为了补贴房租将空闲时间或者空闲空间出租给其他经营者的“店中店”作法。从跟帖反映的情况看，拉面店的“店中非清真店”并不鲜见，这个问题应当引起全行业的警惕。

拉面店近期话题颇多，属于长年积累问题的爆发期。如果说前三十年，拉面店给各地消费者带来了便利，给穆斯林提供了方便，将教门带到了各地。那么在目前的市场转型期，许多小事件连接起来就可能毁坏前三十年的功绩。近年来，无论是拉面“行规”还是与当地房东的关系，拉面店都已经爆出许多负面信息。观察家认为，如果拉面业不及时调整，恐怕会导致整个行业背负恶名，路越走越窄。

值得称道的是，穆斯林消费者在目前法律法规尚不健全的情况下所做的理性监督与努力维权行为。清真餐饮业的净化事关整个民族大义，守卫清真，人人有责。