台湾特色美食

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台湾特色美食

来源:京华时报 时间:2008-07-08 点击:点击:

  蚵仔煎:是台湾夜市里相当普遍的一道小吃,将蚵仔淋上调和太白粉与地瓜粉的粉浆,加上蛋、青菜下平底锅以大火油煎,食用时再淋上酸甜酱汁,味道香郁令人垂涎。

  深坑老街臭豆腐:深坑的豆腐好吃,主要秘诀在于不含铁质的特殊水质,并遵循传统酿制法,以木炭燃烧加温,还带有独特的焦味。

  九份芋圆:九份老街特产,纯手工搓揉,吃起来又香又Q。

  棺材板:台南当地知名的特色美食,将吐司中间挖空,填入鸡肉、鸡肝、虾仁、红萝卜、马铃薯、牛奶等配料,再以吐司盖起。

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