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自制水果冻
来源：人民网 时间：2008-07-09 点击：点击：
夏季正是水果丰收的季节，吃上一碗自己制作的水果冻，会感觉到一种享受。无论什么水果，只要您喜欢吃，就尝试做一下，方便快捷，简单易学。当做饭后的甜品，也是不错的选择。下面教您这种自治水果冻的方法，可以让我们一起感受夏季的凉爽与快乐。
备料：琼脂（大型超市都可以买到）20克、桃子半个、黄瓜半根、圣女果8个。
做法:首先把琼脂放在一个器皿中（记住不能有油）用500克凉白开水泡上10分钟，然后放入锅中煮化，在煮的时候要用勺子不停地搅拌，然后加入3勺白糖，在煮琼脂时，可以把喜欢吃的水果切成小丁状放入小碗中。
其次，再把煮好的琼脂倒入碗中，放凉后，放入冰箱中冷却即可。
特点：口感润滑，色泽鲜艳。
