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马学林
来源： 时间：2009-11-06 点击：点击：
男，回族，1961年出生，吴忠东塔寺乡人。1982年参加工作后被分配到银南宾馆，1983年到兰州市金城宾馆学习烹饪，1984年从师于名师牛德禄和鲁兴叶。学徒期间，他认真好学，苦练基本技能，功底扎实，大胆创新，其研创的“怀胎鲤鱼”，做法独特新颖，味鲜色美，造型别致；另研创的“乳鸽拌面”、“家乡鲶鱼”、“辣爆牛肠”、“椒盐牛软骨”等特色功夫菜多次参加自治区和吴忠市的烹饪大赛并获奖。2006年，经区职业技能鉴定指导委员会和职业技能鉴定中心专业考评，被聘为中式烹调师（专业）考评员；2009年，经考核被评为中式烹调技师。
