日式轻乳酪蛋糕

来源：互联网|# 时间：2009-11-06 点击：点击：

日式轻乳酪蛋糕（摄影：yinxf）
日式轻乳酪蛋糕

主料：奶油芝士、牛奶、低筋面粉。
配料：糖、鸡蛋。

1、烤盘+水放在下层150°预热。

2、奶油芝士隔水软化打发+牛奶再打+蛋黄再打+低粉再打。

3、蛋白+糖打发到接近干性程度，打到刚开始有些不稳定的纹路的时候就可以了，挑起来会有个下垂的勾。

4、过滤后+混匀放到垫纸的模里，135°烤80分钟，（中途烤盘中加一次水）

5、放凉以后进冰箱，第二天早上脱模非常容易。

分享: 更多

随时了解最新穆斯林资讯、畅享正宗清真美食

沙特伊朗埃及 ...
西北分站云南分站山东分站
...

独具当地特色的分站，更权威更贴近生活

Community
朵斯提社区

C.DUOST.COM