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芝士泡菜马铃薯盅
来源：互联网|# 时间：2009-11-16 点击：点击：
芝士泡菜马铃薯盅
配料：芝士粉、沙拉酱、油、西芹粉。
1、马铃薯连皮洗净，放入锅里中火蒸30分钟左右。泡菜抖掉作料，沥干水分切成丁，番茄去皮后切丁。
2、蒸熟的马铃薯对半切开，挖掉瓤做成0.5厘米厚的马铃薯盅。
3、所挖出来的马铃薯泥和泡菜丁、芝士粉、沙拉酱一起拌匀。
4、在马铃薯盅里放入拌好的马铃薯泥，在上面洒上番茄丁，最后涂上植物油。
5、将马铃薯盅放入提前预热至200度的烤箱中层，用上下火烤制约10分钟，食用前撒上西芹粉。
备注：马铃薯如果过圆，可以把底部切掉一小部分，以便于固定。如果有剩余的马铃薯拌料，涂在法棍面包上，味道也很不错。可以用红薯代替马铃薯，这样增加甜味，最好选外形比较圆的。
