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蜜炼柚子茶
来源：互联网|# 时间：2009-11-16 点击：点击：
蜜炼柚子茶
主料：胡柚（其他柚子也可）。
配料：蜂蜜、冰糖。
1、将胡柚用温水浸泡15分钟后洗净。
2、用小刀将胡柚的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分。
3、把胡柚皮用剪刀剪成约1厘米大小后放入微波碗中，加清水盖没胡柚皮入微波炉中高火10分钟。
4、微波后的胡柚皮晾凉，入粉碎机打成泥。
5、将胡柚的果肉剥去膜，掰碎和打成泥的胡柚皮一起放进干净无油的砂锅中，加清水和冰糖，小火熬煮1小时，熬至黏稠关火。
6、彻底晾凉后到入蜂蜜，拌匀后装入玻璃瓶盖严，入冰箱冷藏1星期即成清火润肺的蜜炼胡柚茶。
7、吃时取适量蜜炼胡柚茶，用温水调匀饮用即可。
备注：锅中切忌沾油，不要用铁锅熬制。存放时把瓶盖盖严。
