凉拌梅菜笋丝麻腐

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凉拌梅菜笋丝麻腐

来源:互联网|# 时间:2009-11-16 点击:点击:

凉拌梅菜笋丝麻腐(摄影:小仙蓉蓉)
凉拌梅菜笋丝麻腐

    

主料:绿豆麻腐(即绿豆凉粉) 、梅菜笋丝。
配料:油、糖、盐、葱、红辣椒。

    

1、绿豆麻腐盒中取用纯净水冲洗一下,切成小块码在盘中。

2、辣椒洗净切成小丁。

3、在锅中放少许植物油烧热后,梅菜笋丝打开倒入油中和辣椒丁一起翻炒。

4、再放上少许糖、盐一起炒均匀,关火。

5、把炒好的梅菜笋丝放到刚才码好的麻腐上即可。

备注:麻腐又称凉粉,原是用绿豆粉制成的夏季凉菜。麻腐、梅菜笋丝都可从商场买到。

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