香笋酱鸭腿
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香笋酱鸭腿

来源：互联网|# 时间：2009-11-16 点击：点击：

香笋酱鸭腿（摄影：LINGLING）
香笋酱鸭腿

    

主料：笋尖干、鸭腿。
配料：姜片、老抽。

    

1、鸭腿洗净用料酒、盐腌15分钟，焯水祛除血污。

2、笋尖干提前用温水泡2个小时（如热水一小时即可）后洗净。

3、将笋尖、鸭腿、姜片放入沙锅中加水（以淹过鸭腿为适）。

4、大火煮沸后打掉污水，转小火加入老抽炖40分钟即可。

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