焖烧鸭块

来源：互联网|# 时间：2009-11-16 点击：点击：

焖烧鸭块（摄影：LINGLING）
焖烧鸭块

主料：鸭子。
配料：姜、蒜、啤酒、料酒。

1、鸭子洗净倒入料酒腌10分钟。

2、将鸭肉入沸水中焯煮3分钟出锅沥干。

3、锅中油热后将姜片炸好，放入鸭肉翻炒，加盖焖5分钟出水。

4、倒入老抽及啤酒，中火煮10分钟，开盖大火收汁即可。

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