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酸甜苹果派
来源：互联网|# 时间：2009-11-16 点击：点击：
酸甜苹果派
主料：苹果、低筋面粉。
配料：黄油、细砂糖、牛奶、鸡蛋、草莓酱。
1、将低筋面粉倒入碗中，放入黄油、细砂糖，用手搓成均匀的颗粒。倒入打散的鸡蛋和牛奶，和成面团，放入保鲜袋，或者用保鲜膜封好。
2、将包好的面团放入冰箱冷藏一小时后取出。在案板上撒少许面粉，擀成面片，放入盘中（我刚购的派盘在途、用普通盘子对付的），轻轻整理并把边缘按出花边，用叉子在底部扎小孔，防止在烘焙中，底部预热鼓胀。
3、烤箱预热后，放入烤箱底层，180度，烘焙15分钟。
4、取出后，底层刷草莓酱，放上苹果片，再刷草莓酱，继续烘焙5分钟即可。
