素宫爆鸡丁

来源：互联网|# 时间：2009-11-16 点击：点击：

素宫爆鸡丁（摄影：LINGLING）
素宫爆鸡丁

主料：鸡腿菇、花生。
配料：淀粉、干红椒、蒜。

1、将菇切丁后焯水，捞出沥干水分。

2、在蘑菇丁中加少许淀粉抓匀，入油锅中过油捞出沥油。

3、锅中油热放入干椒、蒜炒香，加过油菇丁翻炒。

4、倒入提前炸好的花生，放老抽调味即可。

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