共享下午茶

　　拥有良好的人际关系，犹如喝一口清醇的鲜果汁那样叫人愉快。邀同事在家喝上一回下午茶，将会令你们的友谊更加默契。通常情况下，可口下午茶是由花式红茶与精美西点组成。一杯红茶，冲来容易，以表寸心；糕点可以自己烘烤、或购买众口皆宜的甜点，定要与红茶口味相投。

　　综合红茶：受众率最高的一种花式红色茶。在浅盆里加上清水煮沸加入少许柳橙汁，然后放入两个红茶包煮两分钟，最后加入菠萝、鲜桃、梨等水果碎块煮半分钟后，便可倒入玻璃杯。

　　皇家红茶：与皇家咖啡的制法略有相同，微红茶上飘升蓝色火苗，热情与暖意随空气升腾。在饰满珐琅、具备皇家风貌的茶碗中注满红茶，在茶杯上放一把带勾的小勺，在勺里放一块方糖，之后在糖块上慢慢浇上白兰地，用打火机点燃，待糖块融化后用勺慢慢搅匀茶水就可以喝了。

　　意式橘茶：橘色茶汁中朦胧浮动两颗金桔，色泽可爱，味道微酸。在玻璃茶壶中放满热水，放入四粒腌好的蜜桔(剖开)煮两分钟。加入一点柳橙汁、一勺朗姆酒及两个红茶包煮两分钟，把茶倒入杯中，放入两个蜜桔，加勺蜂蜜轻搅即成。

　　冰淇淋奶茶：凉意袭人，奶香扑鼻，是盛夏午后必尝的避暑红茶。在冲好的红茶中加2勺蜂蜜搅匀，等待自然冷却。在郁金香型的高脚杯中倒入冰块，红茶倒入七分满，之后放入一个香草冰淇淋球，倒入一点牛奶，奶香十足。

　　英式烤饼：最合大众口味的下午茶点，制法非常简单。把烤好的小蛋糕横向切开，趁热夹上奶油与果酱，奶香会借助热气浸入蛋糕。也可根据客人的口味自制一些水果蛋塔、甜点等。

　　与同事、友人共进下午茶时，鲜花、桌巾、音乐等细节的渲染也不可忽视。鲜花可以是清幽的百合或茉莉；红格餐巾大概是世界通用的，也可以是纯白蕾丝的桌布；相信放一些雅致的古典音乐，你的女友一定不会反对，若是超常规放一支小夜曲，那么清新与宁静便同时属于这个欢乐的你我。