私人厨师揭秘：羊肉烩菜拉登最爱

　　一名自称是“基地”组织头号人物本·拉登私人厨师的阿富汗男子20日向媒体透露拉登逃亡期间的生活起居习惯。他说，拉登逃亡期间生活非常艰苦，他最喜欢享用的一道菜肴是特制的羊肉烩菜。

　　英国《每日电讯报》20日报道说，现年65岁的阿富汗男子阿赫塔尔识字不多，自称曾为拉登做过5年的男仆和厨师。阿赫塔尔现已退休，在阿富汗首都喀布尔附近照料果园，日子过得平静而惬意。

　　阿赫塔尔并非“星级大厨”，没有接受过正式的厨艺训练，不过为拉登准备食物对厨师的厨艺要求并不高。阿赫塔尔说，拉登的早餐主要是炒鸡蛋，在午餐和晚餐，他则会为拉登准备一道名叫“科尔马”的特制羊肉烩菜。“科尔马”是将羊肉块、洋葱、酥油、椰子、香料等原料放在一起烩制，这样煮制出来的羊肉非常鲜嫩。“如果拉登今天在场，我还是会为他准备‘科尔马’。”阿赫塔尔在苹果树下接受《每日电讯报》记者采访时说:“这是他最喜欢的一道菜，还有杏仁、橘皮和葡萄干做的饭团。”

　　阿赫塔尔说，拉登时常抱怨自己的健康状况，并且对饮食很讲究，因为担心被人下毒，一般不允许其他人为他准备食物。

给老厨师让床

　　阿赫塔尔说，拉登在阿富汗和巴基斯坦边境逃亡时经常在洞穴内藏身，生活十分艰苦，主要活动是祷告和发表演讲。他每天下午讲演时间很长，向追随者宣扬所谓的“圣战”。拉登每晚睡觉时间很少，午夜还要按时起身祷告。

　　尽管是拉登的仆人和私人厨师，阿赫塔尔和拉登的关系却颇为融洽。阿赫塔尔说，他经常与拉登及拉登的巴基斯坦助手阿布·马兹同居一屋。有时房间里只有一张床，因为阿赫塔尔年纪最长，拉登让他睡在床上。

　　“他总是讲很多笑话。”阿赫塔尔回忆说:“每次回沙特阿拉伯前，他总是很高兴，还会说‘大叔，我的四个老婆在等着我，是到放松的时候了。’”阿赫塔尔说，对于阿富汗人来说，很少用这样的方式说自己的妻子。
 

希望助手打开缺口

　　美国参议院最近将缉拿拉登的赏金从原先的2500万美元提高到5000万美元，但是被美国视为头号“心腹大患”的拉登的行踪目前仍然是一个谜团。 美国情报部门认为，拉登目前藏身在阿富汗和巴基斯坦的边境地区，并出动大批人员进行追剿，却没有任何进展。

　　美国政府最近公布的报告称“基地”组织正卷土重来，袭击能力大大增强，美国国会据此向布什政府施压，要求国务卿、国防部长和国家情报总监每隔几个月就向国会报告追捕拉登的情况。

　　目前美国情报部门的策略是希望通过抓住拉登的助手或心腹得知他的下落。驻伊拉克美军最近逮捕了“基地”组织伊拉克分支的高级头目哈立德·马什哈达尼，他曾担任该分支与“基地”领导人拉登之间的联络人。美国情报人员对马什哈达尼进行突击审讯，希望从中套出拉登的下落。