来源： 时间：2009-11-24 点击：点击：
原料：新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米 做法：先将羊肉剁成小块用清油炸，然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二十分钟后，再把洗泡好的大米放入锅内，不要搅动，四十分钟后，抓饭即熟。 做熟的抓饭油亮生辉，味香可口，维吾尔族群众把抓饭视为上等美餐。
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