来源： 时间：2009-12-01 点击：点击：
素黄鱼的制作材料： 主料：冬笋250克 辅料：油皮150克,土豆（黄皮）50克 调料：盐4克,味精2克,花生油75克
教您素黄鱼怎么做，如何做素黄鱼才好吃 1. 笋去皮，煮熟切细条； 2. 马铃薯煮熟，去皮，两者混合，加盐、味精拌匀； 3. 腐皮用湿布抹净，用温水发软，平铺台板上； 4. 将冬笋、马铃薯放入包成鱼状； 5. 然后放入滚热油中炸黄捞起； 6. 以番茄酱或辣椒酱拌食。
素黄鱼的制作要诀： 本品有油炸过程，需备花生油约500克。
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