来源： 时间：2009-12-01 点击：点击：
爆茄子的制作材料： 主料：茄子(紫皮,长)250克 辅料：淀粉(蚕豆)100克 调料：大蒜（白皮）2克,大葱10克,姜汁5克,花生油75克,白砂糖5克,醋5克,生抽20克
教您爆茄子怎么做，如何做爆茄子才好吃 1. 茄子去皮洗净，切约二分厚片； 2. 茄子抹上湿豆粉，用油炸黄； 3. 锅内留油少许，先将葱姜、蒜爆炒； 4. 然后放入茄子生抽、白糖、醋、少许汤汁； 5. 火力要大，翻炒几下，即可起锅。
爆茄子的制作要诀： 本品有油炸过程，需备花生油约1000克。
随时了解最新穆斯林资讯、畅享正宗清真美食
独具当地特色的分站，更权威更贴近生活
C.DUOST.COM
