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橙汁蒸蛋
来源：天天饮食网 时间：2010-07-23 点击：点击：
橙汁蒸蛋
橙子产量丰富、价格便宜、四季可食，在膳食中的营养意义受到人们更多的重视。橙子的营养共性很强，价格高的、进口的品种并不就比价格便宜的国产品种营养更好。如果仅仅喝橙汁，橙子的保健效果就会大打折扣。因为在加工橙汁过程中，维生素C、黄酮类物质和类胡萝卜素损失很多，而果胶以外的其他膳食纤维几乎就全部损失了。下面就介绍一款时尚美食橙汁蒸蛋，教你怎样整这道清香滑嫩的橙汁蒸蛋。
制作方法：
1、将橙子切成一分为二，用小勺挖去中间心备用。
2、鸡蛋打散加入盐拌匀备用。
3、先将挖好的橙子放入鸡蛋一起打拌，橙汁鸡蛋加入刚刚挖好的橙子空心中， 再入锅内蒸三分蒸至熟。
4、你可以根据自己的喜好做一些点缀。
5、橙汁蒸蛋，这款菜口感与质地都不错，味甜带点酸味，蛋蒸出来非常之滑嫩！
