点击排行
您的位置：中国清真网 > 正文
糖果卷
来源：健康知识网 时间：2010-08-03 点击：点击：
材料：
山药、大枣、水、面粉、桂花、白糖、白芝麻。
做法：
1、将山药1500克去皮剁碎，大枣500克去核，果料切碎，两料拌匀后稍加水和面粉，搅拌均匀，用油皮将拌匀的料裹包好，上笼蒸5分钟；
2、准备消毒过的干净豆包布一块，将蒸得的原料趁热置于布上，捏成三角状长条，凉后切成小手指厚般的块，入七成热的油锅，炸成焦黄色时捞出；
3、另用锅加油、水、桂花、白糖，小火熬成糖稀，将炸得的卷果倒人，裹上糖汁，撒上白芝麻和白糖，软绵香甜，十分可口。因其有滋补作用，去清真饭庄用餐的食客每每点要，成为饭店的名牌小吃之一。
