清真菜谱：清真美食文化节美食齐亮相

来源：中国清真网时间：2011-07-13 点击：点击：

2010年9月10日?，第三届清真美食文化节在牛街隆重举行了开幕式活动，当天恰逢穆斯林的传统节日—开斋节，所以整个活动别具意义。以美食节为平台，闻名清真餐饮企业、清真老字号在开幕式现场进行了特色菜点展示活动，吸引了很多人前去观赏，我也是其中的一份子。当一盘盘精致的菜肴映入眼帘时，我的心情非凡兴奋，见到新鲜菜品，便会忙着向工作人员讨教。心旷神怡的美食让我留住了脚步，更让我感受到了浓浓的清真饮食文化，这也正是本次活动的宗旨——弘扬清真美食，挖掘北京清真餐饮悠久灿烂的历史文化。

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