特色清真美食推荐：自制酸奶-有助减肥美容的好饮品

酸奶

在家自制酸奶方法分享！酸奶营养丰富，经常喝酸奶会使我们的皮肤白嫩、光洁、起到抗衰老的作用。

原料：

• ·鲜牛奶（袋装或盒装200毫升）
• ·原味酸奶1盒（100g）
• ·干净的容器（最好是微波炉专用杯）

主料：牛奶 香料：酸奶 调味料：蜂蜜 工具预备：微波炉 种类：小吃 风味/料理：中餐 预备时间：10分钟 烹制时间：8时

作法：

　　1、先将牛奶倒入干净的容器内放在微波炉里，加热到温热状态。 2、将原味酸奶1小盒倒入温牛奶中用调羹搅拌均匀后盖上盖子密封，之后就要开始发酵了，把容器放到保暖的地方，冬天可以放到暖气上，夏天直接放在阳光下就可以了，发酵至少需要大半天时间，中途可以看看牛奶凝固了没有，但不要打开盖，假如还没有凝固就说明时间不够，要继续保温发酵。 3、将发酵好的酸奶了放到冰箱里冷藏几个小时，拿出来的酸奶表面雪白光滑、液体较为浓稠、有一股奶香味，吃的时候可以在上面撒上蜂蜜，喜欢水果的朋友可以将水果切成小丁放在酸奶里也非常好吃。

特点：

酸中透甜、酸甜细滑、我们在家做的时候可以搭配各种水果、杏脯、果酱等。

营养成份：

　　营养：酸奶营养丰富，经常喝酸奶会使我们的皮肤白嫩、光洁、起到抗衰老的作用。

小贴士：

　　小贴士：酸奶有润肠的功效，减肥的朋友在制作酸奶时可选用脱脂牛奶和无糖酸奶，饭前喝上一杯酸奶，能在一定程度上抑制饥饿感，还可以为人体补充营养。