特色清真美食推荐：清爽利口凉拌菜心-夏季开胃凉菜

凉拌菜心

　　凉拌菜心做法分享！糖醋味道的菜心，吃起来清爽利口。非凡推荐：假如您能接受芥末的非凡味道，不妨再加入适量芥末酱，保证吃到嘴里马上就精神气爽

原料：

• ·白菜心（半颗）
• ·红彩椒（半个）
• ·香油一大匙
• ·盐半匙
• ·糖一大匙
• ·醋一大匙

主料：白菜心 香料：彩椒 调味料：咸盐 工具预备：盘子 种类：晚饭 风味/料理：清真凉菜 预备时间：5分钟 烹制时间：3分钟

作法：

开胃凉菜-拌菜心做法简单，非常适合炎热的夏季食用。 将白菜心洗净后切成细丝整洁地码放在盘内，依次放入盐半匙、糖一大匙、醋一大匙、香油一大匙，和切好的菜心拌匀，在这里我们可以用红彩椒来点缀一下翠绿的菜心，也可以撒上些香菜末提鲜。

特点：

糖醋味道的菜心，吃起来鲜咸脆嫩、清爽利口。非凡推荐：假如您能接受芥末的非凡味道，不妨再加入适量芥末酱，保证吃到嘴里马上就精神气爽。

营养成份：

　　白菜中钙、维生素Ｃ、核黄素的含量很高；中医认为：菜心性微寒,经常食用具有除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效,在燥热时节尤有价值。

小贴士：

　　关于芥末酱的介绍：芥末酱是一种乳化型辛辣调味品。它是以芥子为原料加工而成的，具有辛辣解腻、使菜肴味浓爽口等作用。