特色清真美食推荐：蓝莓山药 温和的滋补食物

蓝莓山药

蓝莓山药做法分享！山药味甘、性平，营养丰富，是一种暖和的滋补食物。

原料：

• ·山药1根
• ·糖桂花2勺
• ·蓝莓果酱3-5勺
• ·清水半碗

主料：山药 香料：蓝莓酱 调味料：糖桂花 工具预备：盘子 种类：甜品 风味/料理：清真凉菜 预备时间：3分钟 烹制时间：2分钟

作法：

山药味甘、性平，营养丰富，是一种暖和的滋补食物。而蓝莓果酱更是我早餐的首选，把其抹在面包上，甜而不腻，味道清香。今天我就来一个蓝莓酱和山药的组合，保证你吃得爽口。

做法：

　　一、将山药洗净后去皮切成条状，置沸水中焯一下，捞出过凉码入盘中。 　　二、在香稠的蓝莓果酱中加入少许清水搅拌成汁儿。 　　三、把调制好的蓝莓汁浇到山药上，上面再淋上两勺糖桂花即可。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

营养成份：

　　山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，其低热量，并含有足够的纤维，食用后很轻易产生饱胀感，是一个很好的减肥食品，对糖尿病也有辅助疗效。

小贴士：

　　挑选山药一般要选择茎干笔直、粗壮，拿到手中有一定分量的。另外山药中的黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒，我们可以把双手放进撒了盐或醋的温水中，一会儿就能得到缓解，或者直接把醋倒在过敏的地方就可以了。