点击排行
您的位置：中国清真网 > 正文
特色清真美食推荐：清炒山药荷兰豆的做法
来源：中国清真网 时间：2011-07-13 点击：点击：
清炒山药荷兰豆
漫长的冬天过去了，终于迎来了春天，初春该吃些什么呢，我建议多吃些绿色蔬菜，对身体是很有好处的，现在介绍一道即有营养又健脾和胃?的清炒山药荷兰豆。
原料：
山药150克、荷兰豆150克，红芸豆适量，葱花、盐、鸡精、花生油。制作方法：
一、山药洗净刮去外皮，切成5厘米长、0.7厘米见方的长条，芸豆泡软煮熟，荷兰豆摘去两头的硬尖和背筋、洗净后用沸水焯熟再放凉水过一下备用。 二、锅烧热，放少许花生油，放葱花煸出香味，放山药条翻炒，加少量清水盖上锅盖煮几分钟，放入紫芸豆、荷兰豆，加适量盐，加一小勺鸡精稍加翻炒出锅装盘。此菜特点：
清炒山药荷兰豆：口感清脆、清淡少油腻、营养丰富。
