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特色清真美食推荐：养生粗粮 用豆渣制作的美味
来源：中国清真网 时间：2011-07-13 点击：点击：
养生粗粮
我们用豆浆机打完豆浆后会剩下一些很稠很细腻?的豆渣，可别小看这些豆渣，其富含粗纤维、蛋白质，营养丰富，可以用其制作一道养生粗粮。
养生粗粮的原料：
糯米粉适量、豆腐渣150克、松花蛋1个。养生粗粮的辅料：
豌豆苗20克、葱花5克、精盐适量、味精、香油。养生粗粮的制作方法：
一、 把豌豆苗摘洗干净控水、松花蛋去皮切丁备用。 二、 在豆腐渣放在一个容器内，加入糯米粉，加入葱花、适量精盐、一小勺味精、一勺香油、加入松花蛋丁拌匀。 三、 用一个宽口碗做模具，在模具的内表面擦些香油，把拌好的原料放进模具压实，倒扣在盘子里，轻轻的取下模具，再把豌豆苗加少许调料拌一下，这道养生粗粮就做好了，豆渣吃起来口感一点都不粗糙，很回味。
